كشفت شركة Yum China، التي تدير سلاسل KFC وPizza Hut وغيرها من العلامات التجارية في مختلف أنحاء البلاد، عن نظام ذكاء اصطناعي جديد يحمل اسم «Q-Smart». ويُشغَّل النظام من خلال سماعات أذن لاسلكية وساعات ذكية، ما يتيح لمديري الفروع طرح الأسئلة والحصول على إرشادات فورية بشأن مهام مثل جدولة الموظفين، ومراجعة المخزون، وإجراءات سلامة الأغذية. وخلال مقاطع العرض التوضيحي التي قُدِّمت في أول «يوم للذكاء الاصطناعي» (AI Day) تنظمه الشركة في شنغهاي، تابع Q-Smart بيانات المبيعات، وضبط خطط الطهي، وأرسل تذكيرات لضمان تسليم الطلبات في الموعد المحدد.
أكملت الأداة مرحلة التطوير الأولي وتُختبَر حالياً في عدد محدود من فروع KFC. وذكرت ليلى زانغ، المديرة التقنية للشركة، أن التحديثات المتواصلة ستدعم مزيداً من الأجهزة القابلة للارتداء وتوسّع نشر النظام ليشمل متاجر إضافية. وفي السياق ذاته، شددت الرئيسة التنفيذية جوي وات على أن الهدف هو «تمكين الموظفين لا استبدالهم»، مؤكدةً أن Q-Smart يُقدَّم كمساعد رقمي يرفع الكفاءة مع إبقاء القرار النهائي في أيدي البشر.
النقاط الرئيسية
- Q-Smart هو مساعد إداري قائم على الذكاء الاصطناعي يعمل عبر سماعات الأذن والساعات الذكية.
- يساعد مديري الفروع على جدولة فرق العمل، وإدارة المخزون، وإجراء فحوصات الجودة.
- يُختبَر النظام حالياً في عدد محدود من فروع KFC.
- تخطط Yum China لتوسيع نشره بعد الحصول على مزيد من التحديثات والتغذية الراجعة.
- تشدد القيادة التنفيذية على أن الذكاء الاصطناعي سيدعم العمالة البشرية ولا يحل محلها.
في جملة واحدة
أطلقت Yum China أداة «Q-Smart»، وهي منصة ذكاء اصطناعي تساعد مديري مطاعم KFC وPizza Hut على إدارة العمليات اليومية، مع تأكيد الشركة أن التقنية تبسّط العمل من دون أن تحل محل الموظفين.
المصادر: 1